Innovation Alimentaire en 2023

Le secteur alimentaire évolue rapidement, avec de nouvelles tendances qui émergent chaque année. En 2023, nous assistons à une montée en puissance des aliments à base de plantes, qui répondent à la demande croissante des consommateurs pour des options plus saines et durables.

Alimentation Durable

Les entreprises investissent dans des pratiques durables, de la production à la distribution, afin de réduire leur empreinte carbone. Les innovations technologiques, telles que l'agriculture verticale et l'utilisation de l'IA pour optimiser les cultures, transforment également le paysage alimentaire.